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放入细砂糖和面粉、作方干酵母粉5克、法和面团倒出来，步骤

8、作方加入少许干面粉，法和

4、步骤重新排气揉匀，作方

3、法和

5、步骤data-v-3d9236d1>

1、作方

12、法和

6、步骤将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，作方切成三指宽的法和小段。每个馒头生坯之间要留出空隙，步骤加入5g干酵母粉，整理成粗细均匀细长条，细砂糖50克、

时间到即可享用。手指蘸面粉插入面团中，蒸盘中要垫油纸防粘，将馒头生坯摆放到蒸盘中，拿出手指面团不回缩也不塌陷表示发酵好。发酵至两倍大小，材料：小麦面粉400克、时间18分钟，将面片从下往上卷起来，将面团用擀面杖擀开成厚薄均匀的长方形薄片。先用筷子将所有材料搅拌至看不见干面粉絮状。滚圆以后盖上保鲜膜或者湿布，便于发酵。小米粉混合物。

7、再揉成光滑柔软的面团，小米粉100克、

10、

9、混合均匀。将收口朝下放置。

11、放在温暖地方进行发酵。纯牛奶230克。将酵母牛奶倒入和面盆中，搅拌至酵母粉融化。发酵完成设置温度100度，用刷子在面片表面刷少许清水，将温热纯牛奶倒入碗中，

2、用手指当做尺子，

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